Мягкая очистка кишечника льняной мукой. Как очистить кишечник льняной мукой, отзывы. Что говорят наши читатели по поводу применения льняной муки для очищения кишечника: отзывы

Льняная мука –натуральный продукт, получаемый из льняного семени, из которого предварительно убирают масло. Отличается множеством положительных свойств и обладает низкой калорийностью.

Мнение врачей по поводу этого продукта таково: многие считают, что это высокопитательное дополнение к любому рациону. С помощью муки можно проводить комплексное оздоровление ЖКТ.

Из чего состоит?

В льняную муку входят следующие составляющие:

Протеины – наиболее ценные белки растительного происхождения с высокой пищевой ценностью.
Большая концентрация жиров – массовая доля до 30 %.
Пищевые волокна – оболочки клеток семян.
Полинасыщенные жирные кислоты омега-6 и омега-3.
Легкоусвояемые минеральные вещества, среди которых калий, магний, железо, фосфор и многие другие.
Растительные лигнаны – фитоэстрогены.
Больная концентрация витаминов А, Е и группы В.

Льняная смесь в чистом виде не содержит сахар и соль. Ее можно подслащивать медом и приправлять по своему усмотрению.

Преимущества очищения

Льняная мука для очищения кишечника – всем известный и эффективный метод.

Самый простой рецепт заключается в принятии трех десертных ложек продукта в течение трех недель ежедневно. Это желательно делать утром.

Достоинства этого способа:

Сейчас мука из семян льна продается во множестве магазинов и аптек. Также ее можно приготовить самостоятельно, предварительно выжав масло из семени. Этот процесс доступен не каждому, поэтому легче всего приобрести уже готовую упаковку.

Преимуществом покупного продукта является более долгий срок хранения, в то время как домашняя мука хранится до 3 дней.

Такая 200 граммовая пачка стоит около 40 рублей.

Очистка кишечника льном должна сопровождаться достаточным употреблением жидкости. Рекомендуется выпивать не менее двух литров воды зимой, и не менее трех – в жаркое время.

Как принимать?

Одним из распространенных способов является очищение льняной мукой с кефиром. Такая смесь действует лучше активированного угля, замедляет всасывание токсинов, а также налаживает работу печени. Этот способ не нарушает естественной микрофлоры кишечника.

Смесь на кефире употребляется на завтрак. Курс длится на протяжении трех недель.

Для этого необходимо придерживаться следующей схемы:

1 неделя – 200 мл кефира смешанные с 1 столовой ложки муки;
2 неделя — 200 мл кефира на 2 ст. л. муки;
3 неделя — 200 мл кефира на 3 ст. л. муки.

Лен и кефир помогают и облегчают состояние при многих заболеваниях:

Язва желудка;
Запоры;
Заболевания сердечно-сосудистой системы;
Проблемы с суставами;
Ожирение.

Вместо кефира может использоваться нежирная сметана или несладкий йогурт без примесей. С этими компонентами можно делать смузи в блендере.

Одновременно можно пить льняное масло за полчаса до завтрака, чтобы полностью оздоровить кишечник.

Ночное очищение

Отличные характеристики имеет и льняная мука с водой. Такой способ рекомендуется при запорах или для очищения толстого кишечника. Для этого 1 ч. л. муки растворяется в стакане холодной воды (250 мл), и кипятится около 5 минут, после чего настаивается в течение пары минут. Такую смесь нужно выпивать перед сном.

Также можно залить 1 ст. л. муки теплой воды, оставить на ночь, а утром немного подогреть и принять. В комплексе с маслом желаемых результатов можно достичь за 12-14 дней.

Предостережения

Очищение льняным семенем имеет и ряд противопоказаний. Его нельзя принимать при индивидуальной непереносимости.

Противопоказания:

Фибромы матки,
Заболевания, связанные с камнями в почках,
Воспаление в ЖКТ,
С осторожностью применяется во время беременности и лактации.

Если после употребления проявляются симптомы аллергической реакции, то прием смеси нужно незамедлительно прекратить и принять соответствующие меры.

Светлана Маркова

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Содержание

Долголетие и здоровье – важные компоненты человеческого счастья. Если болезни истощили морально и физически, а поход к врачу или дорогостоящие препараты не принесли результата, стоит обратиться к опыту наших предков, вспомнить проверенные веками рецепты красоты и молодости, открыть для себя чудодейственный напиток, состоящий из кефира и льна.

Чем полезна льняная мука с кефиром

Лен в комплексе с кисломолочной продукцией – идеальное средство для профилактики ряда заболеваний, даже таких серьезных как онкология, инфаркт, аденома предстательной железы. Польза льняной муки с кефиром неоднократно была доказана учеными, которые признают утверждение народной медицины о том, что данная комбинация растения и кисломолочного продукта способствует:

очищению кишечника, устранению запоров, непроходимости;
поддержанию мужского здоровья;
стимуляции мозговой деятельности;
позитивному влиянию на кожу, зрение, волосы, ногти;
уменьшению хрупкости костей;
улучшению функционирования мочеполовой системы;
нормализации желудочной микрофлоры;
повышению эластичности сердечной мышцы;
избавлению от шлаков, выведению из организма токсинов;
похудению, стабилизации веса;
укреплению стенок сосудов,
понижению давления, уровня «плохого» холестерина;
прекращению развития инфекций.

Чем полезен кефир

В отличие от простого молока, лактоза которого может вызывать аллергическую реакцию, кисломолочное диетологи относят к универсальным продуктам с отличными пробиотическими характеристиками и большим количеством витаминов. Полезные свойства кефира способствуют прекрасному сочетанию его со злаковыми, овощами, фруктами, изделиями из муки, так как напиток:

обладает легким мочегонным и антимикробным действием;
устраняет отеки;
стабилизирует давление;
помогает справиться с ожирением;
хорошо влияет на печень, поджелудочную железу;
пополняет организм протеином;
служит естественным регулятором скорости пищеварения;
избавляет от дисбактериоза, рахита, анемии;
восстанавливает микрофлору после приема антибиотиков;
способствует быстрому усвоению пищи.

Полезные свойства льняной муки

Льняную муку получают в промышленных масштабах путем перемалывания семян растения «лен обыкновенный». Приготовление возможно в домашних условиях, при этом продукт сохранит целебные вещества. Такие лечебные свойства льняной муки, как противовирусные, антибактериальные, противогрибковые, противораковые, объясняются входящими в ее состав природными сокровищами: клетчаткой, белком, полиненасыщенными жирными кислотами, антиоксидантами Омега-3, -6, фолиевой кислотой, витаминами (В1, В2, В3), микроэлементами (в том числе цинком, магнием, калием).

Мука льна с кефиром для очищения кишечника

в первую неделю к 200 г кисломолочного напитка добавляем 1 ст. л. (30 г) муки;
в последующие семь дней – по 2 ст. л.;
в третью неделю – по 3 ст. л.

Льняная мука для похудения с кефиром

Мука и масло изо льна – диетические продукты, избавляющие от лишних килограммов естественным способом. Лен и кефир для похудения работают эффективно, идеально дополняя друг друга: один ингредиент дает ощущение сытости, устраняя застои, каловые камни, второй – восстанавливает с помощью кисломолочных бактерий микрофлору. Во время диеты важно исключить из рациона жареное, жирное, острое, копченое, соленое, а сладкое заменить медом. Приветствуются не сладкие фрукты, приготовленные на пару овощи, нельзя забывать о норме употребления воды – ее объем должен быть не менее 2 л.

Лечение льняной мукой с кефиром

По мнению медиков, льняная мука и кефир – отличный способ помочь организму справиться с недугами:

В Канаде доктора рекомендуют приготовление льняного семени и кефира в пропорции 1:2 как сопутствующее антираковой терапии при онкологии яичников, легких, кожи.
Хорошо действует смесь на пациентов, страдающих от высокого давления, аритмии.
30 г льна в день плюс 200 г обезжиренного кефира показаны диабетикам, астматикам, людям, страдающим болезнью Паркинсона, стрессом, нервными расстройствами, хронической усталостью, бессонницей, эмоциональной нестабильностью.

Как принимать льняную муку для похудения

Похудение с помощью употребления в пищу льняной муки и кефира – полезно и вкусно. Курс применения для плавного расставания с лишними килограммами рассчитан на 3 месяца, условно подразделяется на три части: первый месяц первым приемом пищи будет 100 г кефира с 1 ст. л. муки; на второй месяц количество льна увеличивается вдвое, на третий – втрое, порция кефира остается прежней. При такой интенсивности надо делать перерыв в 45-60 дней между курсами. Если знать, как пить кефир с льняной мукой правильно, можно без труда сбросить за месяц от 2 до 5 кг с пользой для многих органов.

Мука льна с кефиром по утрам

Чтобы помочь своему организму справиться с нагрузками, ожидающими его в течение рабочего дня, лучше всего принимать классический нежирный кефир с льняной мукой по утрам. Столовой ложки на полстакана кисломолочного продукта комнатной температуры хватит, чтобы дать желудку и кишечнику заработать в полную силу. Завтрак идеален для тех, кто спешит на работу.

Правильное приготовление и употребление такого низкокалорийного питания поможет нормально опорожнить кишечник после переедания, взбодриться, сохранить тело в тонусе, улучшить настроение. Лечебный напиток с нежным вкусом поспособствует насыщению организма здоровой пищей, необходимой порцией белков, витаминов, микроэлементов прямо в самом начале дня.

Льняная мука с кефиром на ночь

Многие интересуются, в какое время дня предпочтительнее употреблять напиток. По отзывам тех, кто сбросил лишний вес, льняная мука на ночь для похудения более эффективна:

К вечеру метаболизм замедляется, а большинство продуктов, съеденных за ужином, превращаются в жир, поэтому перед сном лучше есть малокалорийную пищу.
Лен и кисломолочный продукт дают чувство насыщения, что актуально для людей с повышенным аппетитом.
1 ст. л. льна на стакан кефира помогут почистить кишечник и обеспечить спокойный сон ночью, мягкую дефекацию после пробуждения.

Сколько дней пить кефир с льном

Вопрос, сколько можно пить лен с кефиром, задают все, кто собирается приступить к употреблению этого коктейля. Безвредность обоих компонентов не исключает строгого соблюдения порядка приема и серьезного к этому отношения. Пить муку из льна с кефиром нужно курсом – 3 месяца подряд, затем 1 месяц перерыва, после которого можно возобновить процедуру. Важно помнить: состав готовят перед употреблением, оставлять его надолго нельзя, иначе вместо полезного эликсира вы получите перебродившую «кашу», способную причинить серьезный дискомфорт.

Лен с кефиром – противопоказания

Для людей, страдающих определенными заболеваниями, существуют противопоказания льняной муки с кефиром. Если вы не хотите причинить вред здоровью, желательно до начала диеты обратиться за консультацией к врачу, пройти обследования, чтобы убедиться в отсутствии камней в почках, которые могут после приема смеси сдвинуться и забить сосуды. Не следует принимать лен с кефиром детям до года, беременным, кормящим матерям, пациентам, страдающим хроническим панкреатитом, гепатитом в стадии обострения, при поносе, метеоризме, подозрении на аллергическую реакцию.

Видео: как пить лен с кефиром

Льняная мука для похудения – отзывы и результаты

Вероника, 26 лет Перемолоть льняное семя и пить его с кефиром – рецепт молодости моей мамы. Не знаю точно, как приготовить напиток и насколько похудела мама, но все заметили ее помолодевший и свежий вид. Решила тоже попробовать, только заменила напитком ужин, потому как вечером очень люблю поесть и быстро набираю вес. Ушло 2 кг за полторы недели, буду продолжать.

Олеся, 33 года Знаю, как приготовить полезную пищу и своих детей приучаю. Сначала купила льняное масло, стала добавлять его в салаты, затем увидела в магазине льняную муку. По отзывам продавца, ее наилучшее применение – с кефиром для очистки кишечника. Пью уже месяц – эффект супер, даже лучше, чем от масла! Единственный нюанс – иногда вместо кефира использую йогурт без добавок.

Евгения, 40 лет Долго не могла заставить себя похудеть, катастрофически не хватает времени и силы воли. Подруга подсказала, как приготовить волшебную панацею, в состав которой входят два ингредиента – обыкновенный кефир с добавлением льняной муки. Нашла смеси применение – пью вместо ужина, полтора килограмма за неделю ушло, надеюсь, это только начало процесса.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Льняная мука с кефиром: как принимать, отзывы

О пользе льна для человеческого организма известно со времён Гиппократа. И если тогда семена этого растения использовали исключительно для лечения болезней желудка, то в XXI веке спектр применения значительно расширился. В частности – это чистка кишечника и всего организма от шлаков, токсинов. Дополнительно происходит насыщение аминокислотами Омега-3, 6, 9 и другими полезными веществами. Поэтому каждому человеку нужно знать, как принимать семена льна для очистки организма. Лечение проводится как целыми зёрнышками, так и мукой из них, а также маслом.

Растение имеет сильный очищающий эффект от шлаков, токсинов и других вредных веществ. Кроме отличного сырья для ниток (лён долгунец с длинным слабоветвистым соцветием), его употребляют в пищу (лён кудряш, невысокий с сильноветвистым соцветием).

Почиститься можно следующими видами льна:

Цельным семенем (практикуют чистку организма семенами льна для избавления от шлаков, токсинов, жира).
Мукой (очищение организма льняной мукой не менее эффективно, чем семенами или маслом).
Маслом (льняное масло для очищения организма позволяет исключить из схемы лечения синтетические препараты сильного действия).

Лён используется в народной медицине для лечения различных болезней, в том числе и для похудения, включается в состав лечебных сборов (желудочных, почечных, слабительных, очистительных). Льняную муку и масло применяют как в народной медицине, так и в косметологии.

Семена

Лечение льняным семенем применяется при следующих заболеваниях:

Гастриты, язва желудка, колит, энтерит, геморрой, воспаление прямой кишки, понос невыясненной этиологии.
Хронический запор (очистить кишечник семенами льна можно быстро, при этом никаких побочных эффектов и привыкания не возникнет).
Пиелонефрит.
Внутренние отёки.
Атеросклероз. Чистка сосудов семенами льна не имеет побочных эффектов в отличие от синтетических препаратов с аналогичным действием, поэтому разрешена даже беременным и кормящим женщинам.
Кашель.
Водянка.
Мочекаменная болезнь (мочегонное).
Диабет.
Гормонально зависимый рак.

Также настои и отвары из семян можно употреблять при различных воспалениях, в том числе кожных – фурункулы, гнойники, прыщи, язвы, нарывы. Очищение организма семенами льна при болезнях сосудов и сердца снижает уровень плохого холестерина (профилактика инфарктов, инсультов, атеросклероза, тромбозов). Используют лён (семя) и для похудения.

Состав и свойства

Семя льна содержит массу полезных веществ. Особенно богат аминокислотный состав – серин, треонин, аргинин, гистидин, лизин, аспаргиновая кислота, глицин, цистин, валин, аланин, изолейцин, метионин, тирозин, фенилаланин, пролин, глутаминовая кислота, лейцин.

Кроме аминоксилот, в составе льняного семени присутствуют:

Полисахариды.
Крахмал.
Жиры – полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 (альфа-линолевая), 6 (линолевая), 9 (олеиновая).
Лигнан (натуральный заменитель женских половых гормонов и сильный антиоксидант).
Клетчатка (в составе гликозид линамарин).

Также семена льна содержат набор витаминов и микроэлементов. Из витаминов присутствуют B (1, 2, 4, 5, 6, 9, 12), C, K, E, PP; из микроэлементов – медь, цинк, железо, марганец, селен, калий, фосфор, натрий, кальций, магний.

Противопоказания

Несмотря на широкий спектр заболеваний, при которых показан приём семени льна, очищаться им можно не всегда. В составе присутствуют цианогенные гликозиды (в избыточном количестве трансформируются в токсичные тиоцианаты). Поэтому более половины стакана семян льна в сутки употреблять запрещено. Среди других предостережений – срок годности. При длительном хранении, за счёт окислительных процессов, в льняных зёрнах образуются токсичные вещества.

Рецепты

Семена льна для очищения кишечника используются много веков. За это время народная медицина создала и закрепила множество рецептов. Многие из них легко составить и применить в обычных условиях. Помните, семена обычно измельчают до порошкообразного состояния (муки). Так они лучше работают.

Семена льна с кефиром

Один из известных и наиболее простых рецептов народной медицины. Очищение льняной мукой с кефиром можно применять даже подросткам и детям старше 3 лет. Однако перед началом такого лечения отведите ребёнка к врачу и получите подробную консультацию.

Как очистить кишечник семенами льна? Для рецепта потребуется всего 2 ингредиента – кефир и размолотые (или растолчённые в ступке) в льняную муку зёрнышки.

Семя льна с кефиром для очищения кишечника принимается по определённой схеме:

Возьмите стандартный гранёный стакан, налейте в него кефир, положите 1 ст. л. толчёных семян. Принимайте такой коктейль в течение 1 недели.
В течение следующей недели льняное семя с кефиром для чистки кишечника принимайте из расчёта 2 ст. л. на 1 стакан кефира.
Ещё 2 недели ежедневно натощак выпивайте 1 стакан кефира с 3-мя разведёнными в нём ст. л. семян льна.

Очищение кишечника семенами льна не требует применения слабительных или сорбентов. Происходит значительное увеличение в объёме каловых масс и их разрыхление. В результате этого организм сам хорошо справляется с их эвакуацией. Приём средства в течение месяца позволяет полностью освободить кишечные ворсинки, отвечающие за перистальтику, от ненужной слизи и каловых отложений.

Цельное семя для очищения

Используйте этот рецепт для похудения. Залейте на ночь полстакана льняных семян холодной водой. Утром, проснувшись, выпейте 350 мл тёплой воды (примерно +40°C), затем слейте жидкость из тарелки с семенами и через полчаса съешьте их, не добавляя ни соль, ни сахар, ни мёд. Следующий приём пищи – в обед либо, если совсем невмоготу, через 3 часа.

Семена льна для чистки кишечника можно применять людям любого возраста, в том числе и детям, только придётся скорректировать дозировку. Чтобы исключить возможные неожиданности, необходимо знать свои заболевания, в идеале – пройти обследование.

Мука

Имеет тот же состав, что и семя. Но, если последнее применяется в основном для приготовления лечебных настоев и отваров, то льняная мука для очищения используется полностью, способствуя максимальному поглощению организмом клетчатки, аминоскислот и комплекса полезных веществ (витамины + микроэлементы).

Лечение с применением льняной муки можно провести при помощи множества рецептов. Помните, при термической обработке большинство витаминов исчезает, поэтому старайтесь использовать продукт в нормальных температурных условиях.

Рецепт 1: льняная мука и кефир

Используется для эффективного очищения кишечника и организма в целом. Лечение проводится курсами. Обычно, для очищения кишечника льняной мукой, достаточно 10 дней. Следующую процедуру проводят спустя месяц или даже два, в зависимости от состояния организма и его склонности к запорам.

Рецепт приготовления средства точно такой же, как и в семенах льна с кефиром. Нужно заметить, что муку лучше приготовить самостоятельно. Купите свежие зёрна и перемелите их в кофемолке либо истолките в деревянной ступке. Металлическую не используйте, иначе средство быстро окислится и потеряет большую часть своих полезных качеств.

Льняная мука с кефиром перемешивается в следующих пропорциях:

Первые 7 дней – 1 ст. л. ложка + стакан кефира.
Вторая неделя – 2 ст. л. + стакан кефира.
Последующие третья и четвёртая недели – 3 ст. л. + стакан кефира.

Очищение организма кефиром и льняной мукой – самый мягкий способ избавиться от шлаков, токсинов, каловых масс. К средству нет привыкания, оно не вызывает поносы, не уничтожает кишечную микрофлору, восполняет недостаток витаминов и микроэлементов.

Отзывы об очищении кишечника льняной мукой исключительно положительные. Индивидуальная непереносимость не наблюдается, результат виден как на работе органов ЖКТ, так и на лице – кожа очищается и увлажняется, уходят прыщи, цвет становится здоровым.

Рецепт 2: льняная мука + подсолнечное масло

Этот способ очистки имеет противопоказания. Запрещено использовать такую смесь беременным и кормящим женщинам, людям с заболеваниями печени и желчевыводящих путей (желчнокаменная болезнь, холецистит, гепатит), поджелудочной железы (панкреатит).

Приготовление средства:

Перетрите в ступке 100 г семян.
Высыпьте их в литровую банку и залейте 1 стаканом растительного домашнего масла.
Поставьте посуду в тёмное место на 1 неделю.
Ежедневно встряхивайте банку.
Перед применением перемешивайте средство, чтобы получилась однородная взвесь.
Дозировка – по 1 ст. л. перед приёмом пищи за 30 минут трижды в день. Длительность лечения – 10 дней.

Перед такой очисткой рекомендуется подготовиться – перейти на растительную пищу с небольшой долей рыбных блюд, приготовленных на пару либо отварных. Из рациона полностью исключаются копчёности, жарености, сладости, мучные изделия и сдоба. В течение 10 дней перед приёмом необходимо принимать сбор из лекарственных трав – крапива + ромашка + зверобой + полынь:

Все компоненты смешайте в равных пропорциях и измельчите.
Приготовьте настой: стакан кипятка + 1 ст. л. сбора. Время настаивания – 1 час.
Процедите настой.
Употребляйте его трижды в день по трети стакана.

Масло

Ценится за уникальное сочетание Омега 3, 6 и 9 полиненасыщенных жирных кислот, а также за линолевую, линоленовую и олеиновую ненасыщенные жирные кислоты. Витаминный состав такой же, как и у семян, и у муки, клетчатка полностью отсутствует.

Показания к применению

Повышенный холестерин (после курса приёма нормализуется, причём плохой становится ниже нормы, а хороший выше).
Болезни сердца и сосудов, обусловленные атеросклерозом (уменьшаются жировые бляшки на стенках сосудов, в результате чего улучшается ток крови, дополнительно снижается её вязкость).
Остеопороз (масло улучшает усвоение кальция, поступающего в организм из других источников).
Предменструальный и климактерический синдромы (обеспечивает поступление в организм природных заменителей женских гормонов).
Онкология (масло, как и семена, и мука, тормозит развитие раковых клеток).

Льняное масло тормозит всасывание жиров, поэтому рекомендовано при ожирении.

Противопоказания

Льняное масло не имеет абсолютных запретов к применению. Единственное, на что нужно обязательно обращать внимание – индивидуальная непереносимость. В этом случае через некоторое время после приёма может появиться подташнивание, слабость, снизиться аппетит. В этом случае лечение придётся прекратить.

Тонкости приёма

Перед тем, как пить льняное масло, необходимо точно знать свой диагноз, чтобы провести корректировку длительности лечения, а также дозировки. Ниже рассмотрены некоторые рекомендации:

Атеросклероз. Курс лечения 40-45 дней, далее перерыв на 1 месяц. Затем можно повторить. Дозировка – дважды в день во время еды по 1 ст. л. (замените им растительное подсолнечное масло в салатах).
Заболевания сердца и сосудов. Курс лечения 40 дней, затем месяц перерыв и повтор. Дозировка – 1 ч. л. за 2 часа до ужина.
Запор. Стандартная схема приёма, которая работает с обычным подсолнечным маслом – утром и вечером (натощак и после еды через 2-3 часа).
Заболевания суставов. Втирать в больной сустав дважды в день. Для усиления эффекта можно сделать масляную вытяжку из лекарственных растений (сабельник). Для усиления эффекта допускается приём внутрь по схеме – 1 ст. л. перед сном через 2-3 часа после еды в течение 40 дней. Затем в суставы продолжать втирать, а приём внутрь прекратить на 1 месяц.
Стоматит. Возьмите в рот глоток масла, подержите 5 минут, затем выплюньте. Курс лечения – до исчезновения воспаления.
Долго незаживающие язвы и раны. Смочите льняную ткань в льняном масле, положите на рану, сверху прикройте пергаментной бумагой и забинтуйте. Снимите через несколько часов, остатки масла удалите салфеткой.

Зная, как принимать льняное семя, можно привести свой организм в порядок с минимальными финансовыми и физическими затратами. Все рецепты неоднократно опробованы больными и неизменно давали отличные результаты.

Мука из семян льна содержит витамины А, Е, В1, В2, В5, В6, В9, полисахариды, протеины, углеводы, клетчатку.

Лен оказывает положительный эффект на регуляцию липидного обмена.

Кроме того, льняная мука ценнейший пищевой продукт. Богата белком, витаминами, Омега-3 комплексом, что позволяет без ущерба для здоровья снизить вес, не прибегая к жестким, травмирующим организм диетам.

Регулярное употребление муки в пищу, благодаря очищающему, сорбирующему эффекту, заметно очистит кожные покровы от угревой сыпи, что особенно актуально для молодых людей.

Хотелось бы отметить наличие в льняном семени фитоэстрогенов, о которых так много говорят в последнее время. Что особенно ценно для женщин в климактерический период. Это ценнейшие ингредиенты влияют на состояние кожи, волос, ногтей, а также дают спокойствие и уверенность.

Показания к применению:

воспалительные процессы слизистых оболочек верхних дыхательных путей; желудочно-кишечного тракта, гастриты, колиты; язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; заболевания мочевыводящих путей - пиелит, цистит, избыточная масса тела, нарушение липидного обмена.

Эффективно для ежедневного применения с профилактической целью.

Пища на основе льна - прекрасный пример того, как весьма изысканные блюда могут быть простыми, полезными и диетическими.

Стоит ли говорить, что льняная мука намного полезнее пшеничной ? К тому же, в размолотом виде лён более питателен: его семечки в цельном виде не усваиваются, а разжевать их трудно.

Лён - лекарь , но лекарь очень элегантный и незаметный. Согласитесь, мужчины редко когда станут “жевать овёс” для профилактики. Но, незаметно добавляя льняные жмыхи в супы, кашу и другие блюда, вы сможете заботиться о здоровье своих любимых, постоянно, не прибегая к уговорам и рекомендациям.”

Белки в льняной муке. Аминокислотный состав белков льняного семени обладает наиболее ценными протеинами растительного происхождения и высокой пищевой ценностью.

Жиры в льняной муке. Массовая доля жира в составе муки 30%, представлена полиненасыщенными жирными кислотами семейства Омега-3 и Омега-6, отличается низким содержанием насыщенных жирных кислот, способствует осуществлению важных биологических функций в организме человека.

Пищевые волокна (клетчатка) в льняной муке представляют собой оболочки клеток семян, состоят из полисахаридов, крахмалов и лигнинов. Содержание растворимых и нерастворимых волокон варьируется в пределах 1:4 - 2:3, что соответствует потребностям человека. Нерастворимая фракция волокон состоит из клетчатки (целлюлоза) и сложных полимерных соединений (лигнины). Водорастворимой фракцией волокон является, в первую очередь, растительная клейковина. Обе формы волокон ценны в качестве пищевых компонентов из-за их физиологического действия (способствуют работе кишечника, приводят к снижению уровня холестерина на 30%). Институт онкологических исследований (США) определил норму потребления волокон в 25-35 г в день.

Растительные лигнаны в льняной муке. Льняное семя - один из богатейших источников лигнанов, относящихся к классу фитоэстрогенов, веществ растительного происхождения, проявляющих эстрогеноподобную активность в организме человека. Признано, что некоторые из лигнанов оказывают предотвращающее действие на разных стадиях канцерогенеза, нарушая рост опухолевых клеток. Научные данные подтверждают, что лигнаны семян льна обладают антиаллергической активностью. Помимо этого лигнаны льна обладают мощным антиоксидантным действием. На этом свойстве основано использование семян льна в коррекции атеросклероза и коронарной сердечной недостаточности.

Минеральные вещества и витамины. Содержание микроэлементов и витаминов в льняном семени приведено в таблице на этикетке, один из фактов: семена льна особенно богаты Калием, которого содержится в семь раз больше, чем в бананах (в пересчете на сухой вес). Льняные семена являются лучшим естественным источником Селена.

Льняные семена - прекрасный пример того, как, используя заложенные природой богатства, можно получить натуральный непревзойденный продукт питания с уникальными свойствами - муку льняную.

Льняная мука: применение

Льняная мука применяется для лечения, а также для профилактики многих болезней. Самое выраженное и мощное действие этот продукт оказывает на кишечник и желудок. Благодаря слизистым веществам, содержащимся в ней, она оказывает обволакивающее действие, применяется как противовоспалительное средство, оказывает мягчительный эффект при запорах кишечника. Отмечено обезболивающее действие льняной муки при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Находит льняная мука применение и при лечении заболеваний сердечнососудистой системы. При атеросклерозе и других болезнях, связанных с повышенным содержанием жиров (холестерина) льняную муку хорошо применять в качестве дополнительной терапии.

Заболевания мочеполовой системы тоже поддаются лечению льняной мукой. Ее применяют при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, почечнокаменной болезни. При заболеваниях органов дыхания также применяют этот продукт, благодаря противовоспалительным и отхаркивающим свойствам.

Хороший эффект дает применение льняной муки при лечении болезней кожи и волос. Это возможно, благодаря высокому содержанию в ней полезных аминокислот. Рекомендуют льняную муку также людям, страдающим диабетом.

Известно применение льняной муки в кулинарии (вместо пшеничной), ее добавляют в косметические маски.

Льняная мука: очищение

Как известно, большинство проблем со здоровьем обусловлено неправильной работой кишечника и желудка. С помощью льняной муки можно очистить организм, мобилизовать перистальтику кишечника, избавиться от вредных отложений.

Льняная мука: очищение кишечника

Очищение кишечника льняной мукой проводится так:

1 неделя: нужно выпивать ежедневно вместо завтрака смесь из 1 десертной ложки муки и 200 мл кефира.

2 неделя: увеличить дозу муки до 2-х десертных ложек.

3 неделя: в кефир добавляется 3 десертные ложки льняной муки.

По желанию кефир можно заменить 100 г сметаны.

В период чистки обязательно соблюдать водный режим: пить воду до 2 литров в день.

Льняная мука: очищение почек

Вскипятить три литра воды, добавить четыре столовых ложки льняной муки, дать снова закипеть и снять с огня. Смесь пить в течение двух суток каждые два часа. Если напиток слишком густой - разбавлять перед приемом прохладной кипяченой водой.

На очищении основано и другое свойство льняной муки - нормализовать вес.

Льняная мука для похудения

Льняная мука для похудения вещь, можно сказать, незаменимая. Ее можно добавлять в супы и соусы, обваливать в ней мясо и рыбу вместо муки пшеничной. Ведь она гораздо полезнее и лучше усваивается.

Льняную муку для похудения можно применять также и другим способом. А именно, заменяя один прием пищи полезным напитком - кефиром с добавлением этой муки, как было описано в рецепте для очищения.

Известен и еще один способ применения льняной муки для похудения. Для этого на ночь нужно выпить смесь, приготовленную следующим образом:
- одну чайную ложку муки заливаем 0,5 стакана теплой кипяченой воды (около 30оС), дать постоять 10 минут и добавить горячей воды (до 80ОС) до полного стакана.

Можно такую же смесь выпить вместо ужина за несколько часов до сна. Тогда в вечернюю смесь добавляют немного изюма или меда, а на ночь пьют еще раз без добавок.

Ожидать «громкого» результата не приходится, ведь похудение происходит за счет очищения организма, а это процесс продолжительный. К тому же мука все-таки продукт калорийный, хоть и в данном случае диетический.

Компании, производящие и продающие льняную муку, обещают потерю веса в результате очищения 4-5 кг в месяц. Отзывы тех, кто пробовал этот способ похудения, показывают, что похудение происходит, но месячный отвес обычно не превышает пары килограммов.

Льняная мука: противопоказания

Как оказалось, никаких особых противопоказаний у льняной муки нет, за исключением индивидуальной непереносимости. Однако, принимая льняную муку, помните, что основной процесс - очищение, а это значит, что нужно следить за потреблением воды и выпивать достаточное ее количество.

Льняная мука: в кулинарии

Тыквенная булка

1,5 стакана льняной муки, 2 яйца, 1,5 стакана рисовой муки (рис измельчить на кофемолке), 1 стакан тыквенного пюре (тыкву нарезать кубиками, довести до готовности на пару, взбить в блендере или протереть через сито), 1 стакан молока, 1 ст. ложка пекарского порошка, 0,5 стакана сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. соды,1,5 ч.л. специй (корица, гвоздика).

Нагреть духовку до 180 градусов. Первая смесь - смешать льняную и рисовую муку, добавить туда пекарский порошок, сахар, соду и специи. Вторая смесь - взбить яйца с тыквенным пюре и молоком.

Соединить в большой посуде первую и вторую смеси. Вылить полученную массу в 1,5 л форму для выпечки и выпекать 50 мин. Затем охладить в течение 5 мин.

Сдобные скороспелые булочки:

5 стаканов пшеничной муки,

1,5 стакана льняной муки,

1 пакетик ванильного сахара,

1 чайная ложка корицы,

1-2 пакетика разрыхлителя для теста,

тертая цедра 1 лимона,

0,5 стакана сахара

1-2 стакана изюма или других сухофруктов

около 2 стаканов простокваши, сыворотки или кефира. Выпекать при температуре 190°С около 40 мин.

Восстанавливающая сбалансированная функциональная смесь:

Возьмите 200-250 мл любого кисло-молочного продукта и внесите 1-2 столовых ложки льняной муки (детям - 1 чайную ложку), тщательно перемешайте (можно в миксере или блендере). Употребляйте утром или вечером в течение 3-х месяцев. Через месяц можно повторить.

Вы можете использовать муку в качестве панировки для котлет или рыбы.

Также можно добавлять в блинчики, запеканки, каши, примерно до 30% от объема.

Льняная мука может использоваться почти в любом рецепте и даже как заменитель яиц или масла . Это высокопитательное дополнение к любой диете. Не содержит соли и сахара, может заливаться горячим молоком или горячей водой и доводится потребителем до желаемого вкуса добавлением соли и сахара.

При размалывании льняных семян получают порошок. Этот продукт насыщен льняным маслом. Он быстро окисляется и портится. Порошок, из которого извлекли льняное масло, превращается в низкокалорийную муку, обладающую уникальными свойствами.

В домашних условиях извлечь из смолотого семени льняное масло затруднительно, поэтому используют свежеприготовленный порошок (из-за способности мгновенно окисляться на воздухе и портиться старайтесь смолоть объем, необходимый для сиюминутного употребления).

Вкус муки улучшится, если измельчить слегка обжаренное семя льна. Обратите внимание, что калорийность домашнего средства выше, чем у покупного продукта, освобожденного от масла.

Химический состав

Льняная мука обогащена растительным белком. Калорийность протеинов невелика, на их переваривание тратится порядочное количество энергии, что важно для поддержки веса в норме. Благодаря белкам, организм нормально функционирует и развивается. Протеины способствуют восстановлению мышечных волокон, синтезу аминокислот и гормонов.

Необходимое количество калия, магния, цинка и фолиевой кислоты содержит льняная мука. Отзывы медиков однозначны: дефицит перечисленных микроэлементов негативно отражается на внутренних органах, их работоспособности. Из-за плохого функционирования органов страдает состояние кожных покровов, появляется избыточная масса, страдает внешний вид человека в целом.

В составе льняной муки обнаружены полиненасыщенные кислоты. Они вынуждают поступающие с пищей животного происхождения, покидать организм. При этом снижается холестерин, и уходят излишки веса. В составе льняной муки обнаружены лиганы - фитоэстрогены, поэтому продукт способен мешать росту раковых клеток.

За счет антиоксидантов, присутствующих в муке, улучшается функционирование организма, замедляются процессы старения, кишечная микрофлора приходит в норму. Благодаря грубым волокнам, работающим, словно щетка, возможно очищение кишечника льняной мукой. Отзывы тех, кто проводил чистку, утверждают, что самочувствие улучшается, ведь при этом шлаки и токсины покидают организм.

Польза муки из льняного семени

Цельные семена льна плохо усваиваются организмом человека (они довольно тверды, разжевывать их затруднительно). Поэтому из них готовят либо вытяжки, либо муку - средства, способные оздоровлять органы и ткани.

Мука из льняных семян не содержит избыточного количества углеводов. Ее рекомендуют использовать для выпечки вместо пшеничной муки. Иногда эти два вида муки смешивают, выбирая разные пропорции. В результате получается обедненная углеводами.

Углеводы в минимальном количестве не позволяют возникать эффекту мультипликатора (перехода углеводов в жиры, дающие излишки веса). Поэтому такой низкокалорийной выпечкой не запрещают питаться полным и худеющим людям.

Полезна для пищеварительного тракта слизь, которую содержит льняная мука. Отзывы специалистов утверждают, что слизь в сочетании с пищевыми волокнами мягко освобождает кишечник от шлаков, чем оздоровляет его. Только при правильно работающем кишечнике человеку удается обладать крепким иммунитетом и удерживать вес в норме.

Применение

Средство используют в кулинарии, косметологии, диетологии и медицине. Льняная мука, отзывы о которой положительны, применяется для лечения и коррекции избыточного веса. Ее применяют для чистки органов.

Она входит в состав косметических средств, улучшающих состояние кожи и волос. На основе размолотого льняного семени производят маски, обладающие омолаживающим эффектом. Из него делают мучные изделия и диетические блюда, отличающиеся низкой калорийностью.

Продукт годится для проведения лечебно-профилактических мер при множестве заболеваний. Наиболее выраженное и мощное воздействие им оказывается на пищеварительную систему. Слизистые вещества с обволакивающей способностью выступают в качестве противовоспалительного и мягчительного средства, борющегося с запорами. Отмечают его способность к обезболиванию при недугах ЖКТ.

При болезнях сердца используется льняная свойства, применение муки обуславливающие, позволяют лечить этим средством заболевания, связанные с повышенным холестерином. Продукт хорош в комплексной терапии атеросклероза. Он, обладая отхаркивающими свойствами и способностью снимать воспаления, применяется при патологиях, текущих в органах дыхания.

С его помощью избавляются от недугов мочеполовой системы. Им лечат мочекаменную болезнь, устраняют воспалительные болезни почек и мочевыводящих путей. Средство рекомендовано тем, кто обременен диабетом. Поскольку оно насыщено аминокислотами, заболевания кожи и волос поддается лечению им.

Чистка организма

Выполняется не только чистка кишечника льняной мукой. Отзывы есть о результатах и почек. В период проведения очистительных процедур настоятельно рекомендуют правильно организовывать питьевой режим (ежесуточный минимальный объем воды - 2 литра).

Очистка печени

Этот продукт способен улучшать выводящую функцию печени. Для чистки органа берется льняная мука с кефиром. Отзывы, носящие рекомендательный характер, утверждают, что кефир можно заменить чистым йогуртом или сметаной. Очистительная смесь принимается по утрам.

Трехнедельный курс предписывает использовать 250 мл кефира на один прием (сметаны берут 100 г на порцию). Дозировка же льняной муки меняется. В первую неделю она равна 1 дес. л., во вторую - двум, в третью - трем десертным ложкам соответственно.

Порошок добавляется к кефиру непосредственно перед использованием (не нужно ждать его набухания). Иногда чистящее средство соединяют с медом, что улучшает его вкус и усиливает благотворное воздействие на организм.

Очищаем кишечник льняной мукой

Кишечник чистится по той же методике, что и печень. Смесью кефира с льняной мукой изгоняют шлаки, насыщают полезными веществами. Активные компоненты полноценно усваиваются - таково очищение льняной мукой. Отзывы к тому же убеждают, что работают на восстановление кишечной микрофлоры, нормализуя работу ЖКТ.

Очищение почек

Правильное функционирование почек обеспечивает очищение организма льняной мукой. Отзывы подтверждают эффективность очистительной процедуры, если она выполнена с соблюдением всех рекомендаций.

Очистительная смесь для почек готовится соединением 4-х столовых ложек льняного порошка и 3-х литров кипяченой воды. Полученное средство необходимо вскипятить. Очистительный курс занимает два дня. Заваренную муку пьют с интервалом в 2 часа. Если напиток получился густым, его перед приемом разбавляют водой.

Худеем с помощью льняной муки

Проводят не только очищение льняной мукой, отзывы о которой довольно часто встречаются. Благодаря ей худеют. Она превосходная альтернатива крахмалу и пшеничной муке. Низкокалорийным продуктом заправляют супы, на его основе готовят соусы и подливки для мяса и рыбы. Польза такой еды несомненна, она хорошо усваивается, не переходит в жировые отложения.

Люди, контролирующие вес, в качестве одного приема пищи используют полезный напиток - кефир, смешанный с порошком из семян льна (готовится питательная смесь по рецепту, описанному для и кишечника).

Для сброса избыточной массы пользуются еще одним рецептом. Охладив кипяченую воду до 30 0 С, заполняют ею 0,5 стакана. В приготовленную жидкость всыпают чайную ложку порошка. Через 10 минут в стакан доливают восьмидесятиградусный кипяток. употребляется на ночь.

Кроме того, диетической смесью, обогащенной изюмом или медом, заменяют ужин. А перед сном дополнительно выпивают напиток без добавок.

Хотя и применяется рецепты и отзывы прямо указывают, что быстрого результата не получить. Ведь сброс веса достигается за счет чистки организма. Производители продукта утверждают, что в месяц уходит до 4-5 кг, однако на практике худеющие теряют максимум пару килограммов.

Противопоказания

Стремясь к употреблению натуральных продуктов, человек заботится о собственном здоровье. Но все же не стоит забывать о том, что как бы ни была хороша льняная мука, отзывы о которой размещают те, кто испытал действие продукта, побочные эффекты не исключены. Прежде всего, они связаны с индивидуальной непереносимостью.

Неприятности возникают у людей, игнорирующих соблюдение водного режима, который необходимо обязательно поддерживать в период выполнения очистительных процедур. Вода не дает концентрироваться шлакам и токсинам, следовательно, выводит их из организма в максимально возможном количестве.

Средство не подходит беременным и кормящим, а также женщинам, страдающим фибромой матки, эндометритом, поликистозом. Оно не назначается тем, у кого воспален кишечник и есть камни в мочевом пузыре (связано это со слабительным свойством льняного порошка).