Calorii de vin fiert fără alcool. Reteta de vin fiert. Conținutul caloric, compoziția chimică și valoarea nutritivă. Cum se servește o băutură răcoritoare

Câte calorii conține vinul fiert? Vorbind despre conținutul de calorii al vinului fiert, nu se poate să nu observăm că ingredientul său principal, în cele mai multe cazuri, este vinul roșu. Vinul roșu este o băutură foarte bogată în calorii. Prin urmare, nu este greu de concluzionat că vinul fiert este adesea (cu excepția vinului fiert preparat după o rețetă dietetică) o băutură destul de bogată în calorii. În plus, celelalte componente ale sale sunt, de asemenea, responsabile pentru proprietățile nutriționale ale vinului fiert. De exemplu, majoritatea rețetelor de vin fiert includ îndulcitori precum zahărul sau mierea. Acest lucru, din nou, afectează foarte mult valoarea energetică a băuturii. În continuare, puteți găsi date despre conținutul caloric al diferitelor opțiuni de vin fiert și puteți trage concluzii cu privire la posibilitatea de a consuma aceste opțiuni în alimentația dumneavoastră.

Câte calorii sunt în vinul fiert?

Să ne uităm la fapte. Când calculați valoarea energetică a vinului fiert, trebuie să vă amintiți că există o mare varietate de rețete pentru acesta. Să începem cu vinul fiert clasic, care include vin roșu, zahăr, cuișoare, ghimbir, scorțișoară, nucșoară și portocală. 100 g dintr-o astfel de băutură vor avea un conținut caloric de aproximativ 136 kcal. Adică vinul fiert preparat după rețeta clasică are o valoare energetică destul de mare și poate fi comparat ca valoare nutritivă cu multe deserturi, preparate din făină și carne, ba chiar și cu preparate bogate în grăsimi. Deci, de exemplu, pentru comparație, 100 de grame din delicatesa preferată și populară a tuturor, plăcinta Charlotte, conține 145,7 kcal, 100 de grame de borș - 95 kcal și 100 de grame de cârnați conțin aproximativ 180 kcal. De aceea vinul fiert este considerat o băutură care redă perfect puterea și dă vitalitate. Să ne uităm la un alt exemplu de varietate de vin fiert împreună cu conținutul caloric al acestuia. O băutură tip ceai făcută dintr-o infuzie de ceai negru tare, vin roșu sec, zahăr, miere, scorțișoară, coajă de lămâie, prune uscate și cuișoare va avea un conținut caloric de aproximativ 180 kcal. Dimpotrivă, este destul de evident că băutura este foarte bogată în calorii. Puțin mai mare în calorii decât această rețetă, vinul din ou fiert este făcut din vin alb de masă, două gălbenușuri de ou crude, zahăr, portocală, scorțișoară, vanilie, ghimbir și nucșoară. 100 g din această băutură au o valoare energetică de 195 kcal. Există și mai multe calorii în vinul fiert coniac, care este preparat din vin roșu demisec, coniac, lămâie, piper negru, zahăr, cuișoare și scorțișoară. Cantitatea lor va fi de 260 kcal la 100 g Poate că vinul fiert coniac este unul dintre cele mai bogate în calorii ale acestei băuturi. Ei bine, recenzia noastră arată că din punct de vedere al valorii energetice, vinul fiert este una dintre cele mai saturate băuturi. Acum că aveți informații despre valoarea nutritivă a vinului fiert, este important să aflați despre recomandările dietetice pentru consumul acestuia.

Calorii din vinul fiert pe silueta unei doamne:

După ce luați în considerare informațiile despre conținutul de calorii al mai multor tipuri de vin fiert, apare o concluzie foarte logică - doamnelor și domnișoarelor, dacă vreți să vă urmăriți silueta, clar nu vi se recomandă să consumați cantități mari de vin fiert după-amiaza, mai ales după cină. În caz contrar, corpul va primi prea multe calorii, care apoi riscă să devină centimetri în plus pe talie și șolduri. Și, dimpotrivă, dacă cineva are nevoie de un aport de energie, un aport de vitamine și un aport solid de calorii pentru a fi energic și plin de energie timp de câteva ore, atunci un pahar de vin fiert este ceea ce trebuie să obții. toate aceste obiective.

Ce frumos este să bei un pahar de vin fiert aromat într-o seară răcoroasă de iarnă. Nu degeaba această băutură este atât de populară în țările din Scandinavia și Europa de Nord - doar o cană de „băutură în flăcări” și nu trebuie să vă fie teamă de înghețul puternic și vântul arzător.

Vinul fiert nu este altceva decât vin roșu încălzit la 800 cu adaos de diverse ingrediente și condimente. Beneficiile pentru organism ale unei asemenea băuturi tari sunt de neprețuit, deoarece conține: miere, scorțișoară, lămâie, cuișoare, ghimbir, ceea ce înseamnă că va ajuta perfect la răceli, curgerea nasului și durerile de cap. Cu toate acestea, nu ar trebui să te lași prea dus de un medicament atât de plăcut, la urma urmei, este o băutură alcoolică, iar conținutul de calorii al vinului fiert este, de asemenea, destul de mare. Faptul este că alcoolul poartă „calorii goale” și nu vă permite să vă ardeți propriile grăsimi. În plus, aproape toate rețetele de gătit conțin îndulcitori - miere sau zahăr, iar vinul roșu în sine are și o valoare nutritivă ridicată.

Aşa, Vinul fiert clasic are un conținut de calorii de 136 kcal la 100 g, dar dacă pregătiți o băutură de coniac, valoarea energetică va crește imediat la 220 kcal la 100 g.

După cum puteți vedea, conținutul de calorii al vinului fiert alcoolic depinde de rețeta pe care o utilizați pentru a pregăti „băutura arzătoare” încălzitoare.

1390

Metoda de gatit

Ghimbir decojit, jumătate de portocală nedecojită și lămâie tăiate felii mari. Deschideți cu grijă plicul de ceai îndepărtând capsa și turnați ceaiul. În schimb, adăugați scorțișoară și asigurați punga cu o capsă. Puneți cuișoare, arpaș, miere, scorțișoară într-o pungă, zahăr pe fundul multicookerului și turnați vinul. Amesteca totul si adauga radacina de ghimbir, lamaie, portocala; închideți capacul. Setați temperatura la 80 de grade, timp de gătire - 1 oră. Tăiați cealaltă jumătate de portocală pentru a decora băutura finită. După finalizarea programului multicooker, amestecați și lăsați vinul fiert să se infuzeze timp de 15-20 de minute cu capacul închis. Apoi se strecoară băutura printr-o sită. Se toarnă vinul fiert strecurat în pahare, ornându-se cu o felie de portocală. Pentru prepararea vinului fiert, puteți folosi scorțișoară nemăcinată în acest caz, un pliculeț de ceai nu va fi de folos. Vinul poate fi folosit nu numai din struguri; vinul de aronia va da băuturii un gust neobișnuit. Vinul fiert (în cantități mici) poate ajuta la prevenirea răcelilor datorită ingredientelor benefice și bogate în vitamine pe care le conține.

Proprietățile vinului fiert

Credem că mulți au auzit, și poate au experimentat, proprietățile benefice ale vinului fiert, o băutură alcoolică servită fierbinte. Tradus din germană, cuvântul Glühwein, care a dat numele faimoasei băuturi glentwein, înseamnă „vin fierbinte sau aprins”. Deci, vinul fiert este cazul când numele vorbește de la sine.

Compoziție de vin fiert

Vinul fiert este format din vin, care este preîncălzit la o temperatură de 80 de grade, iar apoi ierburile și condimentele sunt adăugate în alcool. Interesant, au început să facă vin fiert „nu pentru distracție”, ci pentru a se încălzi în condițiile reci de iarnă din țările scandinave. Mai mult, pe vremuri, ca și pe vremea noastră, Crăciunul și alte piețe în aer liber erau incredibil de populare.

La astfel de evenimente, băutura a venit la îndemână. Vinul inclus în vinul fiert s-a încălzit și a aplaudat cu hameiul său, așa că atât vânzătorii, cât și cumpărătorii de la piețele de iarnă s-au simțit bine. Proprietățile benefice ale vinului fiert au fost mult timp apreciate de rezidenții din țări precum Austria, Elveția, Cehia, Germania și altele.

În zilele noastre, majoritatea restaurantelor, barurilor și altor localuri de băuturi din Europa au vin fiert în meniul lor. Conținutul caloric al vinului fiert depinde de mai mulți factori. De exemplu, din alegerea vinului care va deveni baza băuturii. Cunoscătorii și cunoscătorii de vin fiert susțin că vinul roșu, indiferent de sec sau demisec, este perfect pentru prepararea băuturii. Adesea, pentru a crește puterea vinului fiert, vinului se adaugă rom sau coniac.

Există și mai multe opțiuni pentru prepararea vinului fiert: cu sau fără apă. Conținutul caloric mediu al vinului fiert este de 132 Kcal la 100 de grame de băuturi. Cu toate acestea, nu uitați că acest indicator se poate schimba dacă adăugați puțin mai mult zahăr în băutură.

Beneficiile vinului fiert

Beneficiile vinului fiert stau în primul rând în proprietățile excelente de încălzire și revigorare ale băuturii. Vinul fiert va ajuta cu raceala, durerile de cap, curgerea nasului si febra. Este vorba despre ingredientele care sunt folosite pentru a face un adevărat vin fiert. Conform rețetei de băutură, veți avea nevoie de: cuișoare sau scorțișoară, miere, coajă de lămâie, ghimbir, cardamom, piper și foi de dafin.

De acord, o singură privire asupra compoziției băuturii este suficientă pentru a aprecia beneficiile vinului fiert pentru organismul uman. Pentru a prepara vin fiert, luați: vin roșu sec sau demisec, condimente și condimente, precum și zahăr sau miere pentru a adăuga un plus de dulceață băuturii. Trebuie să turnați vinul într-o tigaie (poate fi diluat cu apă) și să îl încălziți la o temperatură de 80 de grade.

Amintiți-vă, vinul nu trebuie să fiarbă, altfel veți pierde gustul și proprietățile benefice ale băuturii. Adăugați condimente și condimente în vinul fierbinte, apoi miere sau zahăr și lăsați sub capac închis timp de 25-30 de minute. Puteți bea vin fiert imediat, dar este mai bine să lăsați băutura să se infuzeze, apoi toate substanțele benefice pot fi transferate în compoziția băuturii.

Conținutul caloric al vinului fiert este de 132 kcal.

Valoarea energetică a produsului cu vin fiert (raport proteine, grăsimi, carbohidrați):

5,1 g.

Câte calorii conține vinul fiert? Vorbind despre conținutul de calorii al vinului fiert, nu se poate să nu observăm că ingredientul său principal, în cele mai multe cazuri, este vinul roșu. Vinul roșu este o băutură foarte bogată în calorii. Prin urmare, nu este greu de concluzionat că vinul fiert este adesea (cu excepția vinului fiert preparat după o rețetă dietetică) o băutură destul de bogată în calorii. În plus, celelalte componente ale sale sunt, de asemenea, responsabile pentru proprietățile nutriționale ale vinului fiert. De exemplu, majoritatea rețetelor de vin fiert includ îndulcitori precum zahărul sau mierea. Acest lucru, din nou, afectează foarte mult valoarea energetică a băuturii. În continuare, puteți găsi date despre conținutul caloric al diferitelor opțiuni de vin fiert și puteți trage concluzii cu privire la posibilitatea de a consuma aceste opțiuni în alimentația dumneavoastră.

Câte calorii sunt în vinul fiert?

Să ne uităm la fapte. Când calculați valoarea energetică a vinului fiert, trebuie să vă amintiți că există o mare varietate de rețete pentru acesta. Să începem cu vinul fiert clasic, care include vin roșu, zahăr, cuișoare, ghimbir, scorțișoară, nucșoară și portocală. 100 g dintr-o astfel de băutură vor avea un conținut caloric de aproximativ 136 kcal. Adică vinul fiert preparat după rețeta clasică are o valoare energetică destul de mare și poate fi comparat ca valoare nutritivă cu multe deserturi, preparate din făină și carne, ba chiar și cu preparate bogate în grăsimi. Deci, de exemplu, pentru comparație, 100 de grame din delicatesa preferată și populară a tuturor, plăcinta Charlotte, conține 145,7 kcal, 100 de grame de borș - 95 kcal și 100 de grame de cârnați conțin aproximativ 180 kcal. De aceea vinul fiert este considerat o băutură care redă perfect puterea și dă vitalitate. Să ne uităm la un alt exemplu de varietate de vin fiert împreună cu conținutul caloric al acestuia. O băutură tip ceai făcută dintr-o infuzie de ceai negru tare, vin roșu sec, zahăr, miere, scorțișoară, coajă de lămâie, prune uscate și cuișoare va avea un conținut caloric de aproximativ 180 kcal. Dimpotrivă, este destul de evident că băutura este foarte bogată în calorii. Puțin mai mare în calorii decât această rețetă, vinul din ou fiert este făcut din vin alb de masă, două gălbenușuri de ou crude, zahăr, portocală, scorțișoară, vanilie, ghimbir și nucșoară. 100 g din această băutură au o valoare energetică de 195 kcal. Există și mai multe calorii în vinul fiert coniac, care este preparat din vin roșu demisec, coniac, lămâie, piper negru, zahăr, cuișoare și scorțișoară. Cantitatea lor va fi de 260 kcal la 100 g Poate că vinul fiert coniac este unul dintre cele mai bogate în calorii ale acestei băuturi. Ei bine, recenzia noastră arată că din punct de vedere al valorii energetice, vinul fiert este una dintre cele mai saturate băuturi. Acum că aveți informații despre valoarea nutritivă a vinului fiert, este important să aflați despre recomandările dietetice pentru consumul acestuia.

Calorii din vinul fiert pe silueta unei doamne:

După ce luați în considerare informațiile despre conținutul de calorii al mai multor tipuri de vin fiert, apare o concluzie foarte logică - doamnelor și domnișoarelor, dacă vreți să vă urmăriți silueta, clar nu vi se recomandă să consumați cantități mari de vin fiert după-amiaza, mai ales după cină. În caz contrar, corpul va primi prea multe calorii, care apoi riscă să devină centimetri în plus pe talie și șolduri. Și, dimpotrivă, dacă cineva are nevoie de un aport de energie, un aport de vitamine și un aport solid de calorii pentru a fi energic și plin de energie timp de câteva ore, atunci un pahar de vin fiert este ceea ce trebuie să obții. toate aceste obiective.